Giá thịt lợn đang hạ nhiệt dù cận Tết. Ảnh Sohu

Nguồn cũng nội địa phục hồi

Trái với quy luật tăng giá thường thấy vào những ngày sát Tết, thị trường lợn hơi những ngày đầu tháng 2/2026 ghi nhận đà sụt giảm nhanh.

Sau khi thiết lập đỉnh 81.000 đồng/kg vào cuối tháng 1, giá lợn hơi hiện đã lùi về mức bình quân 74.700 đồng/kg.

Ghi nhận thực tế tại miền Bắc giá dao động quanh mức 75.300 đồng/kg. Miền Trung - Tây Nguyên, giảm về mốc 74.000 - 75.000 đồng/kg.

Tại các thủ phủ chăn nuôi như Đồng Nai, giá lợn hiện ở mức 75.000 đồng/kg; riêng Cần Thơ, Vĩnh Long giữ mức thấp hơn, khoảng 73.000 đồng/kg.

Theo nhận định của giới chuyên gia, việc giá giảm từ 1.000 – 2.000 đồng/kg trong những ngày qua là do các đơn vị chăn nuôi và doanh nghiệp lớn chủ động đưa hàng ra thị trường với số lượng lớn nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cuối năm.

Dưới góc độ quản lý nhà nước, Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, tổng đàn lợn cả nước đã phục hồi mạnh mẽ sau giai đoạn dịch bệnh, đạt khoảng 31,4 triệu con.

Nhiều địa phương ghi nhận mức tăng đàn ấn tượng nhờ áp dụng nghiêm ngặt các biện pháp an toàn sinh học như Gia Lai (tăng 13,8%), Tây Ninh (tăng gần 20%).

Bên cạnh nguồn cung nội địa, thị trường còn nhận được sự bổ trợ lớn từ hàng nhập khẩu. Số liệu từ Cục Hải quan cho thấy, năm 2025 Việt Nam nhập khẩu tới 978.300 tấn thịt (trị giá hơn 2 tỷ USD).

Riêng thịt lợn nhập khẩu đạt 183.400 tấn, chủ yếu từ Nga và Brazil. Giá nhập khẩu bình quân giảm nhẹ đã góp phần quan trọng trong việc giữ ổn định mặt bằng giá trong nước, tránh tình trạng sốt giá cục bộ.

Đảm bảo lợi ích hài hòa giữa người chăn nuôi và người tiêu dùng

Mặc dù giá giảm so với mức đỉnh cuối tháng 1, song mặt bằng giá từ 74.000 - 76.000 đồng/kg vẫn được đánh giá là mức "dư địa lãi" tốt cho người chăn nuôi.

Nhờ kiểm soát tốt chi phí đầu vào và an toàn dịch bệnh, người nông dân vẫn duy trì được lợi nhuận, đồng thời người tiêu dùng được tiếp cận sản phẩm với mức giá hợp lý.

Một yếu tố pháp lý và kinh tế quan trọng là sự chênh lệch giá giữa Việt Nam và Trung Quốc vẫn duy trì ở mức cao (khoảng 30.000 đồng/kg).

Điều này giúp hạn chế tình trạng xuất khẩu tiểu ngạch trái phép, giữ lại nguồn hàng phục vụ nhân dân trong nước đón Tết.

Dự báo nhu cầu thịt lợn dịp Tết Bính Ngọ sẽ tăng từ 10 - 15%. Tuy nhiên, với tổng đàn tăng 2,8% so với cùng kỳ, ngành chức năng khẳng định nguồn cung hoàn toàn đáp ứng đủ nhu cầu thị trường.

Để thị trường phát triển bền vững, Cục Chăn nuôi khuyến cáo các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi cần theo dõi sát diễn biến giá cả, điều chỉnh nhịp bán hàng phù hợp và đặc biệt không lơ là công tác phòng chống dịch bệnh.

Việc giữ giá ở mức ổn định không chỉ đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng mà còn là biện pháp hữu hiệu để bảo vệ thị trường nội địa trước áp lực của thực phẩm nhập khẩu.