Ngày 8/10, Chi cục Quản lý thị trường TP Hà Nội vừa phát hiện một cơ sở sản xuất giò, chả sử dụng hàn the tại xã Dân Hoà.

Trước đó, ngày 5/10, Đội Quản lý thị trường số 11 phối hợp với Công an xã Dân Hòa tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất giò, chả của Hộ kinh doanh N.X.H, tại thôn Hoàng Kỳ, xã Dân Hòa, thành phố Hà Nội.

Cơ sở sản xuất giò, chả sử dụng hàn the vừa bị phát hiện.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở đang sản xuất 47,9kg giò gà và 262,7kg chả gà; đồng thời phát hiện 26,5kg hàn the tại cơ sở.

Làm việc với đoàn kiểm tra, ông N.X.H, chủ hộ kinh doanh, thừa nhận sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất giò, chả nhằm tạo độ dai, giòn và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra nhanh hàn the đối với mẫu giò gà và chả gà bằng bộ kit thử nhanh.

Kết quả, cả hai mẫu đều dương tính với hàn the. Để có cơ sở xác định chất lượng sản phẩm và làm rõ các nội dung liên quan, đoàn kiểm tra phối hợp với Trạm Y tế xã Dân Hòa lấy mẫu giò, chả để kiểm nghiệm theo quy định.

Qua kiểm tra ban đầu, Đội Quản lý thị trường số 11 và Công an xã Dân Hòa nhận định vụ việc có dấu hiệu của tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, quy định tại Điều 317 Bộ luật Hình sự.

Toàn bộ số giò, chả, hàn the và các dụng cụ sử dụng để chế biến giò, chả tại cơ sở đã được tạm giữ, niêm phong.

Đội Quản lý thị trường số 11 và Công an xã Dân Hòa thống nhất chuyển toàn bộ hồ sơ cùng tang vật đến Công an xã Dân Hòa để tiếp tục xác minh, điều tra, xử lý theo thẩm quyền.