Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Chu Văn Đoàn (43 tuổi) và Bùi Thị Hiền (50 tuổi), cùng trú tại xã Vĩnh Hưng, tỉnh Phú Thọ, để điều tra về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Công an thi hành quyết định khởi tố bị can đối với Bùi Thị Hiền và Chu Văn Đoàn (Ảnh: Công an cung cấp).

Theo thông tin từ cơ quan công an, vụ việc được phát hiện ngày 28/7/2026, sau khi lực lượng Công an xã Vĩnh Hưng tiếp nhận phản ánh của người dân và tiến hành kiểm tra hộ kinh doanh của Đoàn tại thôn Đại Đồng.

Cơ sở này hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến các mặt hàng như thịt sấy và lạp sườn.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở không xuất trình được giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ tự công bố đối với sản phẩm thuộc diện phải thực hiện thủ tục này và giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của một số hàng hóa. Nhiều sản phẩm cũng không có tem, nhãn theo quy định.

Kết quả điều tra bước đầu xác định, trong tháng 7/2026, Đoàn đã thu mua khoảng 750kg thịt lợn từ Bùi Thị Hiền. Số thịt này có biểu hiện thay đổi màu sắc, bốc mùi hôi nhưng được đưa vào chế biến thành thịt lợn sấy và lạp sườn.

Đáng chú ý, kết quả xét nghiệm mẫu thịt nguyên liệu cho thấy có virus dịch tả lợn châu Phi.

Bên cạnh đó, mẫu bột nghi là phụ gia thực phẩm được thu giữ tại cơ sở có chứa một số chất màu nằm ngoài danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng theo quy định.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng đã tạm giữ 225kg thịt lợn sấy, 165kg thịt nguyên liệu cùng nhiều sản phẩm khác, gồm thịt trâu sấy, thịt gà sấy, lạp sườn và các đồ vật, tài liệu có liên quan. Tổng giá trị tài sản được định giá hơn 96 triệu đồng.

Trên cơ sở tài liệu, chứng cứ thu thập được, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ đã ra quyết định khởi tố vụ án và khởi tố hai bị can để điều tra về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Vụ việc đang tiếp tục được điều tra, xử lý theo quy định pháp luật.