Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường (Công an tỉnh Tuyên Quang) chủ trì, phối hợp với Công an phường Minh Xuân và Phòng An toàn thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Tuyên Quang) ngày 22/12 đã tổ chức kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định pháp luật trong hoạt động sản xuất, kinh doanh hàng hóa, dịch vụ tại một số hộ kinh doanh ở Chợ Tam Cờ, phường Minh Xuân.

Giò chả sử dụng hàn the vượt mức quy định gây ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng

Qua quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện bà Hoàng Thị Hương (sinh năm 1967, trú tại tổ dân phố Tân Quang 3, phường Minh Xuân, tỉnh Tuyên Quang) có hành vi sản xuất, chế biến thực phẩm sử dụng chất cấm. Tại hiện trường, lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản vi phạm và thu giữ gần 170kg giò, chả, cùng 2,07kg hàn the và toàn bộ tang vật có liên quan phục vụ công tác điều tra, xử lý.

Lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra, lập biên bản các cơ sở vi phạm

Theo thông tin từ Công an tỉnh Tuyên Quang, hàn the là chất có độc tính cao và không nằm trong danh mục các loại phụ gia được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Việc sử dụng hàn the có thể gây ra ngộ độc cấp tính, thậm chí dẫn đến tử vong. Khi xâm nhập vào cơ thể, chất này rất khó bị đào thải, chủ yếu tích tụ tại gan; nếu tích lũy với hàm lượng lớn trong thời gian dài sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh lý mãn tính nguy hiểm.

Trước thực trạng trên, Công an tỉnh Tuyên Quang khuyến cáo người dân cần chủ động nâng cao cảnh giác, lựa chọn thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; kiên quyết nói không với các loại thực phẩm không bảo đảm an toàn vệ sinh, nhằm bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.